Сайт
О туризме

Get Adobe Flash player

   

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player





Тоскана, почти как в раю


Тоскана — административный регион в Центральной Италии со столицей во Флоренции. Площадь Тосканы составляет 20 990 кв, км. На северо-западе граничит с Лигурией, на севере — с Эмилией-Романьей, на востоке — с Умбрией и Марке, на юге — с Лацио, на западе — с Пьемонтом и занимает 320 км побережья Тирренского моря. К ней также относятся острова Тосканского архипелага, в том числе Эльба, Монтекристо, Капрайа, Горгона, Пианоза. Население региона — около 3,5 млн человек, большинство — католики. Широко развитая туристическая база и приятный климат позволяют гостям наслаждаться красотой этого региона долгие месяцы. Особый интерес вызывают Флоренция, Пиза, Сиена и Лукка. Тоскана — сельскохозяйственный регион, здесь выращивают главным образом зерновые культуры, картофель, оливки, бобы, виноград, артишоки, сливы. Кроме того, Тоскана — известный производитель вина и оливкового масла.

История

Первые упоминания о присутствии человека на этих землях относятся ко II тысячелетию до н.э. Около IX века до н.э. появляются первые свидетельства пребывания на всей территории центральной Италии этрусков. Пик расцвета этрусской цивилизации на территории современной Тосканы приходится на VI век до н.э.: строились дороги, среди которых до сих пор сохранились так называемые Vie Cave между Сованой, Питильяно и Сорано, был воздвигнут величественный священный термальный комплекс «Баньоне» в Сассо-Пизано, осушались болота и возводились главные этрусские города – Ареццо, Кьюзи, Волтерра, Популония, Кортона и Розелле. В III веке до н.э. этруски были разбиты римской армией, и после периода расцвета, сопровождавшегося развитием ремесел, добычей и обработкой железа, торговлей, Этрурия стала приходить в упадок. Римляне, обосновавшись на землях этрусков, стали строить новые города.
После падения римской империи регион попадает под власть остготов и византийцев, а затем и лангобардов (569), которые основали герцогство со столицей в Лукке. С XI века во всем регионе начинают активно строиться города-крепости, в этот же период Пиза становится самым сильным и влиятельным городом региона и распространяет власть морской республики почти на всю территорию Тосканы.
С XII века начинается период свободных коммун, и Пистоя становится первой коммуной Италии. Развиваются первые формы демократии, которая принесла Тоскане культурную, социальную и экономическую независимость. В этот же период происходит образование независимых Флорентийской и Сиенской республики, постоянно враждовавших между собой. Постепенно к XVI веку Флоренция подчинила себе все тосканские территории, включая Сиену. Великое Тосканское герцогство просуществовало до середины XIX века. В 1860 Тоскана присоединилась к Сардинскому королевству, которое впоследствии стало Итальянским королевством, а затем Итальянской Республикой.

География

Территория региона на 66,5% покрыта холмами, около 8,4% занимают долины, 25,1% Тосканы принадлежат горным массивам, таким как Тоскано-Эмилианские Апеннины и Тоскано-Романьские Апеннины. Приморская часть Тосканы характеризуется пологими песчаными берегами. Тосканский архипелаг включает в себя несколько островов, расположившихся вокруг главного острова архипелага – Эльбы. В состав архипелага входят острова Горгона и Капрая (вулканического происхождения) – в Лигурийском море, Пьяноза, Монтекристо, Джильо и Джаннутри – в Тирренском.
Самые высокие горы: Монте-Прадо (2054 м), Монте-Джово (1991 м), Монте-Пизанино (1946 м), Альпе-Тре-Потенце (1940 м). Гора Монте-Амиата (1738 м) является потухшим вулканом.
Главные реки: Арно (241 км), Омброне (161 км), Серкио (111 км), Чечина (73 км), Магра (70 км), Сьеве (62 км).
Основные озера: Биланчино (искусственного происхождения, 5 кв.км), Кьюзи (3,9 кв.км), Сан-Кашано (2 кв.км), Монтепульчано (1,9 кв.км).

Тоскана — один из основных туристических центров мира и один из прекраснейших регионов Италии. Гостей привлекают сюда памятники, музеи и великолепное вино. Благодаря мягкому климату туристический сезон длится с начала весны до конца осени. Тоскана занимает разделенную речными долинами горную и возвышенную территорию Северных и Центральных Апеннин (Лигурийские Апеннины и Тосканские Апеннины). Низины занимают около 8% территории и присутствуют только на побережье (Маремма). К этому же региону относится и прекрасный Тосканский архипелаг с самым большим островом Эльба.

Тоскана — это полные очарования, расположенные на холмах средневековые каменные города, где женщины на порогах домов занимаются шитьем; это горшки с цветами на улицах, виноградники, оливковые рощи и повсюду — произведения искусства. Одним словом, квинтэссенция Италии. Из тосканского диалекта развился современный литературный язык. Во многом это произошло благодаря Данте Алигьери — «Божественная комедия» была написана именно на этом диалекте. Другие знаменитые личности, связанные с Тосканой,— Леонардо да Винчи, Микеланджело Буонаротти, Франческо Петрарка, Рафаэль Санти и Сандро Боттичелли.

Тоскана — туристический регион. И хотя в ней есть места, более или менее известные, нет таких, куда не добрались бы туристы. Составляя план поездки, стоит оставить себе немного свободного времени. Людная Флоренция, лучше всего сохранившиеся в Европе средневековые города — Сиена и Сан-Джиминьяно, Пиза с необыкновенной башней, завораживающая Лукка, а между ними — гораздо менее известные, но не менее очаровательные памятники старины, вино в придорожных тавернах и, вдобавок, особенно гостеприимные, хотя порой слишком шумные жители... В Тоскану хочется возвращаться снова и снова.

Тоскана славится своими прекрасными городами и деревнями с узкими старинными улочками и средневековыми замками. Здесь нас ждут дружелюбные, благожелательные, хотя и слегка шумные, хозяева, вкусная еда, изобилие вина и отборные маслины.

Города Тосканы

Вольтерра — бывшее этрусское поселение, «зависшее» над окружающей местностью на круто обрывающемся холме. Там сохранились ворота, крепость Медичи, развалины театра, термы с мозаичными полами, остатки крепостных стен и невероятное количество погребальной утвари в Этрусском музее.
В Сиене интересны гигантский собор, площадь Капмо и находящийся в 42 км к северу многобашенный Сан-Джиминьяно. На юге — аббатство Сан-Гальгано, где Тарковский снимал «Ностальгию».
Ареццо — изящный белокаменный городок с соборной площадью и замком, золотой фабрикой и антикварной ярмаркой в первое воскресенье каждого месяца. Здесь же ставился национальная гордость итальянцев — фильм «Жизнь прекрасна».
Средневековая крепость посреди виноградников, где делается потрясающее вино «брунелло» — это Монтальчино. В замке есть энотека: там к напитку подают закуску — колбасу и сыр. Продолжить же дегустацию можно непосредственно у окрестных виноделов. В тех же краях расположено аббатство Сант-Антимо, одно из самых древних и прекрасных во всей Тоскане.
Пьенцу целиком и полностью придумал в 1458 г. папа Пий II. Всего за 3 года на главной площади были выстроены собор, ратуша, папский дворец и дворец кардинала Родриго-де-Борджиа (будущего Александра VI).
Городок Лукка битком набит абсолютно невероятными церквями. На бело-зелено-мраморном фасаде кафедрального собора не найти ни одной повторяющейся детали, внутри — фрески Тинторетто. Также интересны римский амфитеатр и крепостные стены с тенистым променадом на 4 км.

Туризм

Тоскана является одним из самых посещаемых туристами мест в мире, среди регионов самой Италии она занимает второе место после Лацио. Благодаря своему богатейшему культурному наследию, прекрасным пейзажам, разнообразию ландшафта, Тоскана в состоянии удовлетворить широкую гамму туристических запросов: от осмотра мест культуры и искусства до расслабляющего отдыха в термах или на берегу моря. В целом гостям региона доступны более 12.000 туристических структур любого типа, и именно Тоскана удерживает национальное первенство по количеству гостиниц агритуризма, которых здесь свыше 4.000.
Тоскана гордится своими богатыми туристическими традициями, и не только благодаря таким знаменитым на весь мир городам, как Флоренция, Пиза, Сиена и Лукка. Регион богат и множеством других мест, привлекательных своей красотой и многовековой историей. Небольшие, но при этом интереснейшие городки Сан-Джиминьяно, Вольтерра, Кортона, Пиенца, Питильяно, центры покрупнее, такие, как Ареццо или Лукка, ежегодно привлекают огромное количество туристов, прежде всего, из-за рубежа.
Оздоровительный туризм предлагает множество курортных мест, в первую очередь, в Версилии, куда уже в начале XX века съезжались любители морских купаний. Отличными местами для отдыха у моря богат 100-километровый участок побережья между Ливорно и Пьомбино, называемый «Берегом этрусков», а также тосканская Маремма. Острова Тосканского архипелага, среди которых выделятеся остров Эльба, притягивают любителей подводных погружений и морских прогулок.
Агритуризм и сопутствующий ему эногастрономический туризм хорошо развит во всех сельских зонах региона, в особенности в местечках Мареммы, Кьянти, Муджелло, Крете-Сенези, долин Вал-ди-Кьяна, Вал-ди-Чечина, Вал-д’Орча.
В последнее время в регионе активно развивается и велотуризм: множество оборудованных веломаршрутов на протяжении сотен километров петляют в местах девственной природы среди захватывающих дух пейзажей.
Термальный туризм предлагает широкий выбор центров в Сатурнии, Раполано, Кьянчано и Монтекатини, а комплекс в Монте-Абетоне каждую зиму притягивает лыжников и любителей активного зимнего отдыха.
В качестве примера совершим небольшую экскурсию по дорогам Кьянти.
Трудно сказать, чем больше привлекает к себе путешественников область, расположенная между Флоренцией и Сиеной: старинными городами, бережно хранящими сокровища искусства и истории или неповторимой красотой и разнообразием ландшафта. Первое, что встречается на пути туриста, направляющегося из Флоренции в сторону знаменитых холмов Кьянти - Картезианский монастырь в Галлуццо. Главная церковь Сан Лоренцо и монастырские сооружения, безусловно, заслуживают внимания своей неповторимой архитектурой, характерной для многих картезианских построек. Монастырские ансамбли этого ордена чаще называют Чертозами, а Чертоза-дель-Галлуццо специалистами признана одним из самых выдающихся картезианских комплексов в Италии (она уступает только Павийской Чертозе).
Монастырь был основан в 1342 году. С тех пор небольшое прибежище картезианцев достраивалось и перестраивалось, пока не приобрело современный вид. Самой главной частью всего комплекса был и остается большой внутренний двор, обрамленный по периметру широкой лоджией. Людям знакомым с творчеством Филиппо Брунеллески архитектурное решение двора напомнит знаменитый Воспитательный дом во Флоренции, только вместо младенцев в медальонах изображены святые представители христианской Церкви.
Сердцем Чертозы является церковь Сан Лоренцо, которая в тревожное время выполняла не только духовную, но и волне практическую роль, т.к. была спроектирована подобно настоящей цитадели и служила, помимо прочего, наблюдательной вышкой. Обитель монахов широко известна не только своей архитектурой, ее славу составляют обширная библиотека и удивительная пинакотека, на стенах которой сохранились пять люнет с изображениями сюжетов из жизни Христа работы Понтормо (XVI век).
Продолжая путешествие в сторону Черталдо, сначала минуем небольшой городок Сан-Кашано-ин-Вал-ди-Пеза, известный, прежде всего, церковью Мизерикордия, в которой хранятся несколько картин, представляющих большую художественную ценность, а затем заглянем в Фиано. Раскинувшийся на самом высоком из окрестных холмов, город смотрится удивительно живописно на фоне зеленых полей и туманных гор. Здесь же нашему взору откроются замок Лукардо и церковь Сан Мартино, а немного поодаль - романская церковь, посвященная Святому Лазарю.
Холмистые ландшафты заметно оживляются небольшими речками Пеза и Эльза - это маленькие притоки, питающие знаменитую реку Арно. Как раз на одной из них - Эльзе и стоит городок Черталдо. Более высокая часть города, известная как Кастелло (замок), является очень привлекательной для туристов, т.к. средневековые кварталы, датированные XIII-XV веками, сохранены почти без изменений. В старом городе особенно интересны: Палаццо Викариев (или Палаццо Преторио) и дом Боккаччо. Этот дом неизменно влечет к себе почитателей итальянской литературы, т.к. в нем родился в 1313 году, прожил последние годы жизни и умер в 1375 году Джованни Боккаччо - автор знаменитых новелл "Декамерон". Сейчас здание отдано национальному центру Боккаччо, здесь же располагается уникальная библиотека, в которой собраны произведения знаменитого итальянского автора, изданные в различные годы и на разных языках мира.
Недалеко от дома Боккаччо находится церковь святых Микеле и Джакопо (XIII века), которая была отреставрирована уже в наше время, внутренний двор церкви стоит осмотреть дополнительно. В правой части находится могила Джованни Боккаччо, надгробие для которой выполнил в 1503 году скульптор Джованни Франческо Рустичи. Далее по ходу движения откроется небольшая площадь, где и расположен палаццо Викариев. В разное время он служил и как дворец верховной власти, и как резиденция флорентийских викариев (их гербы красуются на лаконичном фасаде здания). Интерьер палаццо украшен фресками художника Пьера Франческо Фьорентино (конец XV - начало XVI вв.).
Далее следует город Сан-Джиминьяно, который поражает путешественников необычной красотой силуэта со множеством башен. Многим туристам он кажется самым живописным из городов Тосканы. Главные площади Сан-Джиминьяно - пьяцца дель Дуомо и пьяцца делла Чистерна (на которой с XIII века находился резервуар для воды) можно назвать типичными итальянскими площадями, тем не менее их стоит внимательно осмотреть, а также, непременно посетить университетскую церковь и дворец городского самоуправления (палаццо дель Пополо, XIII-XIV вв.), в котором размещена великолепная художественная галерея.
От Сан-Джиминьяно дорога ведет к местечку Поджибонси, немного в стороне от него расположился уединенный женский монастырь Сан-Луккезе.
Средневековое селение Монтериджони выделяется на фоне окружающей природы мощными крепостными стенами и четырнадцатью дозорными башнями. Этот форпост был построен в 1213 году, как сторожевое укрепление для охраны северных границ Сиены, которая лежит в окружении мягких холмов, покрытых зелеными виноградниками и серебристыми оливковыми рощами. Здесь в областях Кастеллина и Греве выращивают виноград для знаменитого вина Кьянти.
Стоит заехать и в местечко Кастелло-ди-Бролио - место рождения современного виноделия, производящего вино Кьянти. Именно здесь в 1870 г. барон Беттино Риказоли открыл оригинальный рецепт приготовления самого известного в мире итальянского вина. Для получения божественного напитка он взял несколько определенных сортов винограда, как красного, так и белого, а чтобы добиться характерного вкуса и аромата, добавил в бочки изюм. Не такой уж и сложный состав, но настоящее вино можно отведать только здесь, среди холмов Кьянти, где к божественному аромату винограда добавлен тосканский воздух и итальянское солнце.

Флоренция

Время безжалостно с ценностями и представлениями. Наверное, прозорливый Николо Макиавелли сильно удивился бы, узнай, чем привлекает современных туристов его родная Флоренция. Он ведь писал, что «ничто не свидетельствует о величии нашего города так явно, как раздирающие его распри».
Известный мыслитель ошибся. Будущее величие его города было в другом. Во времена Макиавелли еще многие помнили жестокое противоборство двух политических партий Италии – гвельфов и гибеллинов. А сегодня у непосвященного это лишь вызовет ассоциацию с какими-нибудь эльфами и гоблинами.
Зато практический каждый знает: Флоренция – это действительно потрясающий воображение город, потому что по количеству подаренных миру гениев равных ему нет. Данте Алигьери, великие Леонардо и Джотто, Боттичелли и Микеланджело, Савонарола и тот же Макиавелли, неугомонный астроном Галилей и неутомимый мореплаватель Америго Веспуччи. Можно даже порадоваться за тех американцев, которые, только побывав во Флоренции, узнали, кто дал имя их континенту.
А бессмертные Петрарка, воспевший прекрасную Лауру, и Боккаччо, рассказавший в «Декамероне» столько занимательного, пока свирепствовала Великая Чума? А местный золотой флорин, по образцу которого стали чеканить золотые монеты во всей Европе? А великолепная династия герцогов Медичи, под сенью власти которых родилось и росло величайшее явление в истории культуры – Возрождение? Все это Флоренция, удивительный город, в котором сосредоточены главные достопримечательности Тосканы, да, пожалуй, и всей Италии (Рим – не в счет!).

Достопримечательности Флоренции

Санта-Мария-дель-Фьоре
Роскошный и изящный собор, настоящее архитектурное чудо, которое украшает Флоренцию уже несколько веков. Строительство храма длилось несколько столетий под руководством таких прославленных архитекторов как Джотто ди Бондоне, Франческо Таленти, Джованни ди Лаппо Гини и других. Своды собора отделаны фресками XV века, невероятный по красоте фасад декорирован мраморными барельефами, красный купол собора как будто парит над городом.

Баптистерий Сан-Джованни
Восьмиугольное мраморное здание XI-XII века, предназначавшееся для крещения. Здесь принимали христианскую веру представители могущественного семейства Медичи и великий Данте. Строение украшено барельефами, над которыми работали византийские мастера. Наибольшее внимание туристов привлекают восточные ворота баптистерия, где на позолоченных панелях изображены сцены из Библии.

Колокольня Джотто
Колокольня является частью архитектурного комплекса собора Санта-Мария-дель-Фьоре. Это выдающийся образец итальянского архитектурного искусства, созданный при участии мастера Джотто ди Бондоне. Его имя увековечено в названии кампанилы. В высоту башня достигает 84 метров, на верхнем ярусе располагается смотровая площадка, откуда взору туриста открывается панорама Флоренции. На площадку ведут более 400 ступеней.

Базилика Санта-Кроче
Базилика XIII века, классический памятник итальянской готики. Предполагается, что над возведением храма начал работу архитектор Арнольфо ди Камбио. Согласно легенде, на месте базилики стояла часовня, которую построил Св. Франциск Ассизский. Интерьер украшен произведениями искусства XIV-XV вв. Здесь есть работы Джотто, Бенедетто де Майано, Донателло, Джованни да Милано, Бернардо Росселлино. Базилика принадлежит Ордену Францисканцев.

Базилика Сан-Лоренцо
Архитектурный памятник XV века, выстроенный в стиле раннего Ренессанса. В храме находятся усыпальницы представителей семейства Медичи. Во времена расцвета этой влиятельной флорентийской фамилии базилика Сан-Лоренцо была приходской церковью Медичи. Около главного алтаря находится могила основателя династии Козимо Старшего. При базилике находится монастырь и библиотека Лауренциана.

Базилика Санта-Мария-Новелла
Главная доминиканская церковь Флоренции, памятник архитектуры XIII-XIV столетий. Ранее на этом месте находилась романская молельня, которую отдали в распоряжение монахов Доминиканского ордена. Базилику украшает ажурный фасад, немного напоминающий роспись декоративной шкатулки. Внутреннее пространство убрано греческими фресками и мраморными барельефами. В базилике начинается действие «Декамерона» Д. Бокаччо.

Монастырь и церковь Сан-Марко
Монастырь, который в XIV столетии перешел к Доминиканскому ордену от Конгрегации сильвестринцев святого Бенедикта по воле правителя Тосканы (бенедиктинцы недостаточно хорошо вели хозяйство). Считается, что обитель возникла в XII веке. Во второй половине XIX века в монастыре был создан Национальный музей Сан-Марко. В коллекциях этого музея представлены бесценные экспонаты творцов Возрождения.

Академия изящных искусств
Самая первая европейская академия живописи, основанная в 1561 году при участии и всесторонней поддержке герцога Козимо I Медичи. У истоков академии стояли Аньоло Бронзино, Джорджо Вазари и Бартоломео Амманати. При заведении открыта художественная галерея, где выставлены выдающиеся произведения искусства. Среди них – знаменитый «Давид» работы Микеланджело. Эта пятиметровая статуя является одним из символов эпохи Возрождения.

Музей Барджелло
Музей, который располагается в историческом здании XIII столетия. Сооружение представляет собой настоящий средневековый замок. В прошлые века здесь размещались тюрьма, казарма, резиденция судьи, городской магистрат. Коллекция музея Барджелло считается одной из самых значимых во всей Италии. Здесь хранятся работы Б. Челлини, Микеланджело, Джамболоньи и других прославленных мастеров.

Дом-музей Данте Алигьери
Данте Алигьери – знаменитый поэт, политический деятель, создатель бессмертной «Божественной комедии» и один из основоположников итальянского языка. Старинный каменный дом гения в одном из старейших флорентийских кварталов превращен в музей его имени. Экспозиция рассказывает о жизни Данте и его творческом пути. В музее много картин, на которых изображена Флоренция XIV века.

Палаццо Веккьо
Дворец конца XIII – начала XIV столетий, в котором располагается городской муниципалитет. Здесь веками заседали правители Флорентийской республики и Герцогства Тосканы. Здание венчает башня высотой 94 метра, названная в честь мастера Арнольфо ди Камбио. Палаццо сохранился до наших дней в своем первоначальном виде. Богатое внутренне убранство – заслуга придворного архитектора семейства Медичи мастера Д. Вазари.

Палаццо Питти
Дворец, построенный для семейства Питти в XV веке в мрачноватом архитектурном стиле кватрочето (одно из направлений Раннего Возрождения). В настоящее время в нем располагается один из лучших музеев Флоренции. Вернее, на территории Палаццо Питти находится несколько разных экспозиций: Галарея Палатина, Музей Серебра, Галерея Костюмов, Музей Фарфора, Музей модернистского искусства.

Палаццо Медичи-Риккарди
Многие столетия дворец являлся главной резиденцией Медичи – правящей фамилии Флоренции. Династия пошла от банкира Козимо Старшего, который добился такого высоко положения благодаря своим деньгам и влиянию. В середине XV века для новоиспеченного правителя построили великолепный палаццо. В XVII веке здание было продано семье Риккарди, которая поработала над его расширением и обновлением в стиле Ренессанса.

Площадь Микеланджело
Флорентийская площадь, откуда открывается лучшая панорама на город. Из-за этого на ней всегда многолюдно и шумно. Площадь была создана в XIX веке во время масштабной реконструкции Флоренции. Название было дано в честь непревзойденного творца Микеланджело. В 1873 году на площади была установлена копия скульптуры «Давид» Микеланджело и еще четыре копии творений этого знаменитого скульптора Эпохи Ренессанса.

Площадь Синьории
Исторический центр и одна из самых красивых площадей во всей Италии. Площадь представляет собой гармоничный архитектурный ансамбль, в который входит Палаццо Веккьо, Фонтан Нептуна, Лоджия Ланци и несколько скульптурных групп. Еще в древние времена здесь находился перекресток важных дорог, стоял римский амфитеатр и античные виллы. Но до наших дней эти постройки не сохранились.

Галерея Уффици
Один из самых известных в мире художественных музеев. Культурную ценность Галереи для всего Человечества трудно переоценить – здесь хранятся шедевры Боттичелли, Джотто, Микеланджело, Леонардо да Винчи, Рафаэля, Караваджо. При Козимо I из династии Медичи в Уффици располагались административные здания, однако со временем внутри накопилась внушительная коллекция произведений искусства. В XVIII столетии было принято решение открыть на территории публичный музей.

Мост Понте-Веккьо
Переправа через реку Арно, которая была возведена еще во времена Древнего Рима. За прошедшие века мост неоднократно разрушался, смывался и отстраивался заново. В XV веке тут работал флорентийский мясной рынок, из-за чего по окрестностям распространялся дурной запах. Сейчас на Понте-Веккьо место мясных лавок заняли дорогие ювелирные бутики для туристов. Сам мост является частью Коридора Вазари.

Парк Кашине
В XVI веке на месте парка располагались охотничьи владения семейства Медичи. В начале XIX столетия территория была открыта для посещения, а позже парк был продан городским властям. С тех пор Кашине превратился в популярное место отдыха флорентийцев. Он оборудован велосипедными и пешеходными дорожками, указателями, местами для пикников и прочей инфраструктурой. Вход для всех бесплатный.

Сады Боболи
Ландшафтный парковый комплекс, щедро украшенный фонтанами, беседками и цветниками. Сады были заложены в XV веке по желанию супруги Козимо I Медичи герцогини Элеоноры Толедской. В течение веков Сады Боболи несколько раз сменили хозяев. Каждое благородное семейство, которое приобретало эти территории, стремилось внести свою лепту в ландшафт паркового комплекса.

Кухня

Если вы решили отдохнуть в одном из городов Тосканы, тогда кухня – обязательная часть вашего отпуска. Самое известное блюдо, которое вам обязательно предложат в здешних ресторанах носит название «bistecca fiorentina». В его состав входит говядина, умело обжаренная на дровах, с добавлением множества пряностей. Это блюдо очень хорошо идет вместе с оливковым маслом и специальным тосканским хлебом.
Кроме того, вам наверняка предложат национальный суп «primo» и салат, состоящий из кусочков помидор и хлеба под названием «panzanella». Оливковое масло, различные виды сыра и специи здесь особенно в почете и изготавливается с особым усердием. Иногда невольно удивляешься, узнав, насколько странные сочетания продуктов используют местные повара, но конечный результат всегда выше любых похвал. Безусловно, неотъемлемой составляющей любого полноценного итальянского обеда или ужина является знаменитое итальянское вино и десерт.

Сумасшедшие скачки
Проходящие два раза в год в Сиене скачки, называемые Палио, представляют собой поистине драматическое зрелище. Здесь соревнуются друг с другом представители семнадцати областей (контрад), которые должны трижды объехать вокруг Пьяцца-дель-Кампо. Скачки проходят без седел. Захватывающие дух соревнования сопровождаются криками, битьем в бубны и размахиванием флагами. Палио проводятся с XIII века и не слишком безопасны, поэтому площадь выстилают матрасами и посыпают леском.

Мастера велосипедной езды
В тосканских городках, где из-за узких улочек автомобильное движение ограничено, популярны велосипеды и скутеры. Они припаркованы у зданий, на улицах и во дворах. Что удивительно, несмотря на толпы, которые заполняют улочки, велосипедисты ни на кого не наезжают. Часто встречаются и трехколесные автомобильчики поставщиков, которым небольшие размеры позволяют свободно передвигаться. Они не слишком быстрые, зато очень шумные.

Наши советы:
Лучше всего посетить Тоскану весной. В это время очень  красиво, но, в то же время, не так многолюдно, как в июле и августе. Хорошее время и осень - конем сентября и октябрь, но природа в это время кажется немного поблекшей после летнего солнца. С января по март самые низкие цены и не нужно стоять в очередях. Очень многие приезжают в Тоскану на Пасху.
Для посещения Италии требуется получить шенгенскую визу. Если вы планируете туристическую поездку, то все сложности по получению визы возьмет на себя турагентство. Для получения визы в посольстве требуется загранпаспорт, копия российского паспорта, фотография, заполненная анкета, справка с места работы и выписка со  счета в банке.
Элегантных нарядов требуют лишь самые дорогие рестораны. Несмотря на это, следует одеваться тщательно, поскольку итальянцы обращают внимание на одежду. В церкви не принято появляться в шортах и с открытыми плечами - прежде всего этого стоит остерегаться з деревенских церквях. Летом случаются холодные вечера, поэтому лучше всегда иметь при себе свитер.
Итальянские обеды обычно начинаются с antipasti (закусок). Потом следует il рrimo (первое блюдо) - суп, макароны или рис, и il secondo {второе блюдо) - мясо или рыба. Овощи и салаты подаются как закуски перед основным блюдом или после него. На десерт подаются сладости, фрукты, сыры. В наиболее дорогих ресторанах не принято ограничивать заказ первым блюдом и салатами. За хлеб и минеральную воду платят отдельно.
Большинство небольших магазинов работает со вторника по субботу с 8.00 до (3.00 и с 15.30 до 20.00. Магазины закрыты в понедельник утром и почти полдня в другой день недели. Летом часы работы меняются, а магазины после обеда открываются позже, чтобы избежать зноя. Во Флоренции и в больших городах магазины одежды и торговые дома открыты целый день с 9.00 до 20.00 с понедельника по субботу (иногда и в воскресенье).

Copyright © 2017
All Rights Reserved
При копировании ссылка на данный сайт обязательна